HOT ! 純洋銀鍋 重量3.62kg 厚さ4.9mm 稀少な特注品です 中古 寸胴鍋 アルミ鍋 [ガス] 15～72cm 全16サイズ / キングポット N-1

寸胴鍋 アルミ鍋 [ガス] 15～72cm 全16サイズ / キングポット N-1。打出うどんすき鍋 アルミ鍋 [ガス] 24～36cm 全5サイズ / N-26。d997_1.jpg。全径(持手含む)：32.3cm、径：27.1cm、有効内径：26.1cm、重さ：3.62kg、厚さ：4.9mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ちがよく、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。純銅の鍋ですと、表面処理していない場合、うっかり料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
キングポット （中尾アルミ製作所） | 鍋 | cotogoto
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。　珍しい製品。⑧實光刃物　万能寿司切り　8寸　青一鋼。【希少】DEMEYERE Bratpfanne John Pawson。業務用 クレープ焼き器 2連 LPガス 41cm 特注ミツモト製 動作確認済み。實光　 シェフナイフ 240mm。ル・クルーゼ　シグニチャー ビュッフェ・キャセロール 26cm ペタルレリーフ。柳刃包丁　刺身包丁　一尺一寸 安来鋼　青紙１号　32cm 最後の一本。新品 IH対応 アムウェイ 大フライパン 中フライパン 大 中 小 ソースパン。洗えるリバースシーター RS101本体・シーターボードSB-05。森本光一作　左用　刺身 柳刃　白一鋼　尺　紫檀白水牛八角柄。◇leeds◇サラダマスター(SALADMASTER)　3コート ■美品■。日本ニーダー洗える発酵器　＆　【別売】棚板２枚付　＆　おまけ耐熱ミトン付き。即日発送　日本未発売海外限定　ストウブ ハローキティコラボ　ワナベ20cm。韓国風かき氷　かき氷機　かき氷業務用。貴重　新品未使用　一志郎窯　土鍋　織部 直火 中川一志郎。【堺刃物】　出刃　包丁　8寸　青鋼　紋鍛　紫檀水牛八角柄。先丸　本焼　包丁　刃渡り40cm。アキラさん。宮崎鍛冶屋　柳刃包丁　９寸　左用。【新品】FTW Biura Plate 調理用プレート。AtuHatsuyuki かき氷機。『激安！格安！』新品未使用！　堺　本家　芳忠　 刺身包丁。重房菜切り　165mm。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。